hloh jednosemenný

Plody hlohu, nazývané hložinky, jsou jedlé za syrova, ale obvykle se používají na přípravu rosolů, džemů, sirupů a vína, nebo se přidávají do brandy. Jsou dužnaté a mají jemnou chuť. Jedlé jsou také okvětní lístky, stejně jako mladé listy trhané na jaře, a přidávají se do salátů.
Hlohové květy lidem příliš nevoní. Obsahují totiž chemickou látku, která se nachází také v rozkládajících se tělech.
Podle legendy přinesl do Anglie hloh Josef Arimatejský. Ten zarazil hlohovou hůl u města Glastonbury, ta zakořenila a vznikl tak první strom.
Nejstarší hloh roste v Británii a má 700 let.